PROST! MAHLZEIT!
Projekt zur Förderung eines gesunden & attraktiven Barbereiches in steirischen Jugendzentren

Unter Gesundheitskompetenz versteht man die Fähigkeit, im täglichen Leben Entscheidungen zu treffen, die sich positiv auf die eigene Gesundheit auswirken. Und darum geht es auch im Projekt „PROST! MAHLZEIT!“ Nachhaltige und regionalorientierte Barkultur in steirischen Jugendzentren.
Im Jahr 2017 wurde vom Steirischen Dachverband der Offenen Jugendarbeit die Publikation „PROST! MAHLZEIT! Leitfaden für eine nachhaltige und regionalorientierte Barkultur in der steirischen Offenen Jugendarbeit“ erstellt und herausgebracht. Der Leitfaden wurde für die steirische Offene Jugendarbeit entwickelt und beinhaltet diverse Beiträge zu den Themen Ernährung im Jugendalter, Nachhaltigkeit und Regionalität von Produkten, Strategien zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung, Essen im Jugendzentrum, etc. und bietet zudem eine Sammlung an kreativen Rezeptvorschlägen, steirischen Vertriebsstrukturen und Tipps & Tricks zur Gestaltung einer Jugendzentrumsbar. Die gesammelten Beiträge stammen von ExpertInnen der österreichischen und deutschen Kinder- und Jugendarbeit, Ernährungswissenschaft und Umweltsystemwissenschaft. Zusätzlich wurden sieben Interviews mit der Grazer Gastroszene und zwei Interviews mit Ausstattungsbetrieben bzgl. regionalem Sortiment und Barausstattung und -gestaltung durchgeführt.

-> Leifaden Prost! Mahlzeit!

Aufbauend auf den Inhalten des Leitfadens und dem Wissen aus XUND und DU – wird im Rahmen des „Projekts zur Förderung eines gesunden & attraktiven Barbereiches in steirischen Jugendzentren“ – von LOGO jugendmanagement eine Umsetzungsbegleitung durchgeführt. Zielgruppen sind Jugendliche, die die Jugendzentren besuchen, als auch die Fachkräfte der Offenen Jugendarbeit.
Hier soll auf das regionale Angebot im Umfeld des jeweiligen Jugendzentrums eingegangen werden und gemeinsam mit den Fachkräften der Offenen Jugendarbeit und den Jugendlichen Kooperationen zu regionalen Anbieter:innen geknüpft und Nachhaltigkeit sowie Regionalität verankert werden.

Aktuelle Projektstandorte:
Jugendzentrum Bruck an der Mur, [aus]ZEIT Jugendzentrum Gleisdorf, Jugend[café] Andritz, Jugendcafe ARENA Gratkorn und Jugendzentrum Grünanger Graz.

Kontakt:
LOGO jugendmanagement gmbh
Jugendinformation & Beratung
www.logo.at